Dites ce que vous servez : les affichages se placent dans votre lieu, de la rue à la table, avec le modèle officiel à télécharger quand il est imposé et l'affiche à imprimer quand il ne l'est pas.
1La règle, en bref
Quels affichages sont obligatoires dans un bar ou un restaurant ?
Un bar ou un restaurant affiche ses prix dehors et dedans, l'affiche sur la protection des mineurs et la répression de l'ivresse, la signalisation de l'interdiction de fumer, un étalage de boissons sans alcool, et pour ceux qui servent à manger l'information sur les allergènes, l'origine des viandes et, s'ils l'emploient, la mention fait maison. L'outil ne garde que ce qui s'applique chez vous et rend chaque affiche prête à imprimer.
Les prix s'affichent dehors et dedans, service compris, selon l'arrêté du 27 mars 1987.legifrance.gouv.fr
L'affiche protection des mineurs et répression de l'ivresse a un modèle et des lieux d'apposition fixés.legifrance.gouv.fr
L'interdiction de fumer se signale avec les modèles de l'arrêté du 21 juillet 2025.legifrance.gouv.fr
Un débit de boissons présente un étalage de boissons sans alcool.legifrance.gouv.fr
L'origine des viandes servies s'indique depuis le décret du 13 février 2025.legifrance.gouv.fr
Vos réponsesquelques questions, un cas type pour aller vite
3
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Votre lieu saisi une fois, repris par tous les outils, gardé sur cet appareil
→ affiches
Un champ reste vide : il sortira en blanc sur le document.
Vous servez de l'alcool ?→ mineurs · licence
Votre licence→ panonceau
Vous servez à manger ?→ allergènes
Vos prix, pour l'affiche affiche des prix remplieTapez ce que vous pratiquez, TTC : l'affiche des prix sort imprimée avec, en vitrine et à l'intérieur. Une ligne vide reste un trait à remplir au stylo. Gardé sur cet appareil.
Au comptoirEn salle, en terrasseCaféCafé allongé, noisetteThé, infusionChocolat chaudBière pression 25 clBière pression 50 clBière bouteilleVerre de vinSoda 33 clJus de fruitsEau minérale 50 clEau minérale 1 lPlat du jourMenu
Le pack d'affichage obligatoire
Le pack d'affichage obligatoire avec l'outil gratuit d'Event Tapevent-tap.com/ressources
Outil gratuit d'Event Tap
Le pack d'affichage obligatoire
Établi · sources officielles relues le 2 septembre 2026
DehorsLes prix des boissons et des plats
EntréeProtection des mineurs et répression de l'ivresse publique
ComptoirL'étalage des boissons sans alcool
+8 affichages
· 8 affichages
6 affichages obligatoires, chacun à son emplacement, prêt à imprimer au nom de votre établissement.
6 obligations à cocher au fur et à mesure11 sources officielles, relues le 02.09.2026
Gratuit · sans compte
Ce qui doit être affiché
6 affichages obligatoires dans votre cas : 2 à télécharger tels quels (modèle imposé), 6 imprimés par l'outil au nom de votre établissement. · 8 démarches · 11 sources officielles
L'affichage des prix est le premier point vérifié en contrôle, et le plus souvent en défaut à l'extérieur : la carte est dedans, la vitrine ne dit rien. Le gabarit imprime une carte extérieure à compléter.
Parce que : boissons et plats
Où : à l'extérieur, lisible depuis la rue, et à l'intérieurModèle : imprimé par l'outil, ci-dessous
Prix toutes taxes comprises, service compris
À l'extérieur, les boissons et plats les plus courants, visibles et lisibles depuis la rue, en caractères d'au moins 1,5 cm
Prix au comptoir et prix en salle ou en terrasse s'ils diffèrent
La carte complète à l'intérieur
Pendant une happy hour, les boissons sans alcool sont aussi à prix réduit, et affichées comme telles
Source : Arrêté du 27 mars 1987 relatif à l'affichage des prix dans les établissements servant des repas, denrées ou boissons (https://www.legifrance.gouv.fr/loda/id/JORFTEXT000000338985)
Source : Code de la santé publique, article L3323-1 (étalage des boissons non alcooliques, boissons à prix réduit) (https://www.legifrance.gouv.fr/codes/article_lc/LEGIARTI000020896932)
Contrairement à ce que vendent les boutiques de panonceaux, il n'existe plus d'obligation nationale d'afficher sa licence : le guide du ministère de l'Intérieur le dit en toutes lettres. Certains préfets l'imposent par arrêté, Paris en tête. Ce qui est obligatoire partout, c'est de pouvoir présenter le récépissé de déclaration : gardez-le à portée du comptoir. Le gabarit imprime le panonceau pour les départements où il est exigé.
Parce que : licence iv
Où : à l'extérieur, près de l'entrée, là où un arrêté préfectoral l'exigeModèle : imprimé par l'outil, ci-dessous
La catégorie : licence iv
Le nom de l'exploitant
Source : Ministère de l'Intérieur, guide des débits de boissons (édition 2018) (https://www.interieur.gouv.fr/content/download/113867/910964/file/2018-12-Guide-des-Debits-de-Boissons.pdf)
Source : Service-public.fr, déclaration préalable d'ouverture, de mutation ou de transfert d'un débit de boissons (Cerfa 11542) (https://entreprendre.service-public.gouv.fr/vosdroits/R15902)
Pas une obligation nationale, mais l'arrêté préfectoral fixe une heure de fermeture et un client qui trouve porte close cherche l'info sur la porte avant de chercher sur Google.
Parce que : tout lieu
Où : à l'extérieur, sur la porteModèle : imprimé par l'outil, ci-dessous
Les jours et heures d'ouverture
L'heure de fermeture
Source : Ministère de l'Intérieur, guide des débits de boissons (édition 2018) (https://www.interieur.gouv.fr/content/download/113867/910964/file/2018-12-Guide-des-Debits-de-Boissons.pdf)
Protection des mineurs et répression de l'ivresse publique[3, 4]
Le modèle de cette affiche est fixé par l'arrêté du 17 octobre 2016 : il faut l'imprimer tel quel, on ne le réécrit pas. Elle se pose près de l'entrée ou du comptoir, dans tout débit de boissons à consommer sur place.
Interdiction de vendre ou d'offrir de l'alcool à un mineur
Interdiction de recevoir ou de servir une personne manifestement ivre
Rappel des sanctions
Source : Arrêté du 17 octobre 2016 fixant le modèle et les lieux d'apposition de l'affiche protection des mineurs et répression de l'ivresse (https://www.legifrance.gouv.fr/loda/id/JORFTEXT000033284051/)
Source : Préfecture de police, l'affiche officielle protection des mineurs et répression de l'ivresse (PDF) (https://www.prefecturedepolice.interieur.gouv.fr/sites/default/files/Documents/affiche_debit_boisson_mineurs.pdf)
La signalisation de l'interdiction de fumer suit les modèles fixés par l'arrêté du 21 juillet 2025, qui a remplacé celui de 2010 : les anciennes affiches sont à changer. Format minimal 15 × 21 cm à l'intérieur, 21 × 30 cm à l'extérieur. Une terrasse fermée et couverte est un lieu clos au sens de l'interdiction ; une terrasse ouverte ne l'est pas.
Le rappel de l'interdiction et du numéro d'aide à l'arrêt
Source : Arrêté du 21 juillet 2025 fixant les modèles de signalisation de l'interdiction de fumer (https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000051935033)
Source : Code de la santé publique, article R3512-2 (lieux où il est interdit de fumer) (https://www.legifrance.gouv.fr/codes/article_lc/LEGIARTI000033047122/)
Ce n'est pas une affiche mais un étalage : dix bouteilles ou récipients sans alcool en évidence. Le gabarit sert de liste de contrôle à afficher côté personnel, et de carte des boissons sans alcool côté clients.
Parce que : alcool servi
Où : au comptoir, visible des clientsModèle : imprimé par l'outil, ci-dessous
Au moins dix bouteilles ou récipients de boissons sans alcool, avec au moins un échantillon de chacune des catégories prévues par le Code de la santé publique : jus de fruits ou de légumes, boissons gazeuses au jus de fruits, sodas, limonades, sirops, eaux gazéifiées, eaux minérales
Source : Code de la santé publique, article L3323-1 (étalage des boissons non alcooliques, boissons à prix réduit) (https://www.legifrance.gouv.fr/codes/article_lc/LEGIARTI000020896932)
L'information doit exister par écrit avant que le client la demande : dire « demandez au serveur » ne suffit pas. Le gabarit imprime le tableau des quatorze allergènes, une ligne par plat, à cocher.
Parce que : restauration
Où : par écrit, à disposition des clients (carte, ardoise, classeur au comptoir)Modèle : imprimé par l'outil, ci-dessous
Pour chaque plat, la présence de chacun des quatorze allergènes à déclaration obligatoire
L'indication de l'endroit où cette information se consulte, si elle n'est pas sur la carte
Source : Décret n° 2015-447 du 17 avril 2015 relatif à l'information des consommateurs sur les allergènes (https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000030491684)
L'obligation existe pour le bœuf depuis longtemps ; le décret du 13 février 2025 l'étend sans date de fin au porc, à la volaille, à l'agneau et au mouton servis en restauration. Le gabarit imprime le tableau à compléter et à changer avec les livraisons.
Parce que : viande servie
Où : sur la carte, un tableau ou une affiche visible des clientsModèle : imprimé par l'outil, ci-dessous
Viande bovine : pays de naissance, d'élevage et d'abattage (ou « origine : France » quand tout se passe dans le même pays)
Viandes de porc, de volaille, d'agneau et de mouton : « Élevé : (pays) et abattu : (pays) »
Source : Décret n° 2025-141 du 13 février 2025 relatif à l'indication de l'origine des viandes en restauration (https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000051187015)
Source : Service-public.fr, origine des viandes servies en restauration : ce qui change en 2025 (https://www.service-public.gouv.fr/particuliers/actualites/A18108)
Votre affichage est complet si ces 6 affichages sont posés
Les prix des boissons et des plats
Protection des mineurs et répression de l'ivresse publique
L'étalage des boissons sans alcool
L'interdiction de fumer
Les allergènes
L'origine des viandes
et 3 autres dans la frise
0 / 6 obligations faite, cochez-les dans la frise au fur et à mesure.
Les affichages destinés aux salariés (convention collective, inspection du travail, médecine du travail, consignes de sécurité, égalité, harcèlement) ne sont pas dans ce pack : ils se posent dans les locaux du personnel, pas en salle.
Le registre public d'accessibilité n'est pas une affiche mais un document à tenir à disposition à l'accueil ; le pack ne le génère pas.
Établi avec l'outil gratuit d'Event Tap · sources officielles relues le 02.09.2026· ce n'est pas un conseil juridique, c'est la liste de ce qu'il faut demander, et à qui.
Les affiches à imprimer
Une page A4 par affiche, à la taille où elle se lit vraiment : la carte de vitrine en caractères de 1,5 cm comme l’exige l’affichage extérieur, les allergènes au corps d’une carte qu’on tient en main. La première feuille est pour vous : elle dit où poser chacune des suivantes. Les traits se remplissent au stylo.
Feuille de pose
Cette feuille est pour vous, elle ne s’affiche pas. Les suivantes sont pour vos clients : chacune est une page A4, à imprimer telle quelle. Les traits se remplissent au stylo.
Affiche
Où la poser
À écrire au stylo
Prix · vitrine
à l'extérieur, lisible depuis la rue, et à l'intérieur
les prix, et le nom du lieu s'il n'est pas saisi
Prix · la carte
à l'extérieur, lisible depuis la rue, et à l'intérieur
les prix, et le nom du lieu s'il n'est pas saisi
Protection des mineurs et répression de l'ivresse publique
à l'intérieur, en évidence, près du comptoir
rien : c'est le modèle officiel, à imprimer tel quel
Boissons sans alcool
au comptoir, visible des clients
ce que vous exposez, et les prix
Panonceau
à l'extérieur, près de l'entrée, là où un arrêté préfectoral l'exige
le nom de l'exploitant
L'interdiction de fumer
à l'entrée et à l'intérieur, dans chaque salle
rien : c'est le modèle officiel, à imprimer tel quel
Allergènes
par écrit, à disposition des clients (carte, ardoise, classeur au comptoir)
les plats concernés, allergène par allergène
Origine des viandes
sur la carte, un tableau ou une affiche visible des clients
les pays, à changer à chaque livraison
Horaires
à l'extérieur, sur la porte
les heures d'ouverture et de fermeture
Pour les feuilles qui vont dehors, un papier de 120 à 160 g tient mieux qu’un 80 g, qui gondole en vitrine au bout de deux jours. Les affiches à modèle officiel (protection des mineurs, interdiction de fumer) ne sont pas ici : elles se téléchargent depuis la liste, on ne les réécrit pas.
Prix · vitrine1 / 2
Prix en euros
Café
Demi 25 cl
Vin
Soda
Jus
Eau 50 cl
Plat du jour
Menu
Prix · la carte2 / 2
En euros, taxes et service comprises. Pendant une happy hour, les boissons sans alcool sont aussi à prix réduit.
Au comptoir €
En salle, en terrasse €
Café
Café allongé, noisette
Thé, infusion
Chocolat chaud
Bière pression 25 cl
Bière pression 50 cl
Bière bouteille
Verre de vin
Soda 33 cl
Jus de fruits
Eau minérale 50 cl
Eau minérale 1 l
Plat du jour
Menu
Boissons sans alcool
Dix bouteilles au moins, exposées au comptoir, avec un échantillon de chaque catégorie.
Catégorie
Ce que nous exposons
Prix €
Jus de fruits, de légumes
Boissons gazeuses au jus de fruits
Sodas
Limonades
Sirops
Eaux gazéifiées
Eaux minérales
À prix réduit pendant les happy hours, comme les boissons alcoolisées.
Panonceau
Licence
IV
Boissons à consommer sur place.
Exploitant
Récépissé de déclaration
disponible à l’accueil
Allergènes
Nos plats peuvent contenir les allergènes ci-dessous. Le détail plat par plat se demande au comptoir.
Allergène
Plats concernés
Céréales contenant du gluten
Crustacés
Œufs
Poissons
Arachides
Soja
Lait
Fruits à coque
Céleri
Moutarde
Graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites
Lupin
Mollusques
Origine des viandes
Mise à jour à chaque livraison.
Viande
Née
Élevée
Abattue
Bœuf
Veau
Porc
sans objet
Volaille
sans objet
Agneau, mouton
sans objet
Le pays de naissance n’est exigé que pour le bœuf et le veau. Pour les autres viandes : élevage et abattage.
Horaires
Le midi
Le soir
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Notre établissement vous accueille aux heures ci-dessus. Merci de respecter la tranquillité du voisinage à la sortie.
Rend la liste des affichages exigés dans votre cas, les modèles officiels à télécharger, et les affiches à imprimer pour le reste. Sources officielles citées ligne par ligne, relues le . Ce n'est pas un conseil juridique : c'est la liste de ce qu'il faut demander, et à qui.
Parce que leur modèle est fixé par un arrêté : la protection des mineurs, l'interdiction de fumer. Une version maison, même fidèle, n'est pas le modèle. L'outil renvoie au fichier officiel.
Chaque ligne le dit : à l'extérieur, visible de la rue, ou à l'intérieur, près du comptoir. C'est souvent ce qui est reproché en contrôle, plus que l'absence de l'affiche.